Μπορεί μια κούπα καφέ με γάλα να είναι… αντιφλεγμονώδες «φάρμακο»; Ναι μπορεί, σύμφωνα με μια νέα μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης. Με...
Για πρώτη φορά στην Ελλάδα η Αμερικανική Γεωργική Σχολή προχώρησε στην παραγωγή τυριού από νωπό (μη παστεριωμένο) αγελαδινό γάλα, το οποίο έχει αρκετά...
Λιγοστά τα κοπάδια, μειωμένες παραδόσεις γάλακτος, εγκατάλειψη εκμεταλλεύσεων από τους κτηνοτρόφους είναι μερικά από τα κομμάτια που συνθέτουν το πάζλ της ελληνικής κτηνοτροφίας.Την...
Ελεύθερη πρόσβαση στα στοιχεία παραδόσεων, αξιών και αναλύσεων του γάλακτος που διακινείται στη χώρα, σε εύκολα κατανοητή μορφή, με χρήση χαρτών και γραφημάτων,...
Σε είδος πολυτελείας αναβαθμίζεται η απόλαυση ενός φλιτζανιού καφέ εξαιτίας της ξέφρενης πορείας που έχουν πάρει οι τιμές παγκοσμίως. Πλέον οι τιμές του...
Η αύξηση στις τιμές των ζωοτροφών είχε σαν αποτέλεσμα περισσότερα ζώα να σφαγιαστούν και έτσι να μειωθεί η παραγωγή γάλακτος.
Αντιμέτωπη με μία κρίση σε...
Ο πληθωρισμός στην Τουρκία παραμένει σε δυσθεώρητα ύψη, οι οικογένειες που παίρνουν τον βασικό μισθό δυσκολεύονται να τα βάλουν πέρα και οι νέες εικόνες...
