Ετικέτα: κρασιού

Σε 7,2 εκατ. ευρώ, ανέρχεται το ποσό που αφήνουν οι λάτρεις του οίνου στα επισκέψιμα οινοποιεία που περιηγούνται ακολουθώντας τους Δρόμους του Κρασιού της Βόρειας Ελλάδας, με την διευθύντρια της Ένωσης «Οινοποιοί Β. Ελλάδας, Αλεξάνδρα Ανθίδου να σημειώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι πέρυσι ο αριθμός τους ανήλθε σε πάνω από 120.000 και φέτος, όλα δείχνουν ότι θα ξεπεραστεί κατά...

Σε ανοδική τροχιά κινήθηκαν οι εξαγωγές ελληνικού κρασιού το 2022, σημειώνοντας ρεκόρ τόσο σε ποσότητα όσο και σε αξία,  ενώ ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η εξέλιξη των εξαγωγών οίνου διαχρονικά αλλά και σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, ανά χώρα και ανά προορισμό την Ευρωπαϊκή Ένωση ή τις Τρίτες Χώρες.Διαφορετική είναι η εικόνα σε κάθε αγορά ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη...

Οι αμερικανοί επαγγελματίες εξετάζουν εξονυχιστικά τις ρυθμιστικές αλλαγές επισήμανσης οίνων στην Ευρώπη, φοβούμενοι ότι θα πρέπει να εμφανίζουν τα συστατικά και τις διατροφικές πληροφορίες στο εγγύς μέλλον στην αμερικανική αγορά. Μάλιστα, διεξήγαγαν έρευνα στους καταναλωτές για να μάθουν πώς αντιδρούν.Στα τέλη του περασμένου έτους, το Συμβούλιο Αγοράς Οίνου στις Ηνωμένες Πολιτείες δημοσίευσε τα αποτελέσματα μιας διαδικτυακής έρευνας σε...

Εδώ και αρκετά χρόνια, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μειώνεται στη Γαλλία, όμως τόσο οι αμπελουργοί όσο και τα οινοποιεία το σημειώνουν δεν τα παρατούν.Σε εξήντα χρόνια, η κατανάλωση των γαλλικών κρασιών μειώθηκε κατά 70%, πέφτοντας από πάνω από 120 λίτρα ετησίως και ανά κάτοικο το 1960, σε λιγότερο από 40 λίτρα ετησίως το 2020.Αυτό το φαινόμενο της υποκατανάλωσης...

Σε διαδικασία δημιουργίας βρίσκεται ο τομέας του κρασιού χωρίς αλκοόλ, ο οποίος θέλει να κάνει ποιοτικά βήματα για να κερδίσει νέους καταναλωτές και νέους παραγωγούς.Με μια αρχική παραγωγή 1.000 φιαλών, η Coralie de Boüard μπορεί να παράξει 250 hl στο μέλλον ανάλογα με τις αντιδράσεις της αγοράς.Το να παράξεις κρασί χωρίς αλκοόλ «είναι ένα στοίχημα, που ή το...