Ετικέτες χρησιμοποιούμενο
Ετικέτα: χρησιμοποιούμενο
Ευρέως χρησιμοποιούμενο πρόσθετο τροφίμων συνδέεται με κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία
Η καραγενάνη (Ε 407), ένα από τα ευρέως χρησιμοποιούμενα πρόσθετα τροφίμων, έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη χρόνιας φλεγμονώδους νόσου του εντέρου, ελκών αλλά και με αύξηση του σακχάρου του αίματος σε ζώα.Τώρα ερευνητές του Γερμανικού Κέντρου για την Ερευνα στον Διαβήτη (Deutsches Zentrum fuer Diabetesforschung – DZD) εξέτασαν για πρώτη φορά την επίδραση της καραγενάνης στο ανθρώπινο έντερο...