Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για τον οργανισμό.
Πιο συγκεκριμένα τη χρειαζόμαστε για να πήξει το αίμα μας, να έχουμε μια υγιή καρδιά και γερά οστά και για να διατηρήσουμε τη γνωστική υγεία (συμπεριλαμβανομένης της μνήμης).
Τα βακτήρια του εντέρου μας παράγουν βιταμίνη Κ σε μικρή κλίμακα, αλλά για ορισμένους ανθρώπους, αυτό δεν είναι αρκετό.
Και όταν κάποιος δεν έχει αρκετή βιταμίνη Κ, αυτό θεωρείται ανεπάρκεια.
Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Κ
Αδυναμία επούλωσης πληγών:
Οι βαριές περίοδοι, οι συχνές ρινορραγίες, η αιμορραγία των ούλων, το αίμα στα ούρα ή τα κόπρανα, είναι πιθανά προειδοποιητικά σημάδια έλλειψης βιταμίνης Κ.
Αρθρίτιδα:
Όταν τα επίπεδα βιταμίνης Κ είναι πολύ χαμηλά, τα οστά και ο χόνδρος δεν λαμβάνουν τα συστατικά που χρειάζονται, κάτι που αυξάνει τον κίνδυνο οστεοαρθρίτιδας.
Εύκολο μελάνιασμα
Μικροί θρόμβοι αίματος κάτω από τα νύχια
Τα πιο ευάλωτα άτομα για να εμφανίσουν ανεπάρκεια της βιταμίνης Κ είναι τα νεογέννητα, τα άτομα με ηπατική νόσο και όσοι λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα.
Τα άτομα με κοιλιοκάκη ή κυστική ίνωση μπορεί επίσης να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. 
Πώς να αποτρέψετε ή να αντιμετωπίσετε την ανεπάρκεια βιταμίνης Κ
Η βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη απαραίτητη για την πήξη του αίματος και την υγεία των οστών.
Όταν κάποιος έχει μια ανεπάρκεια, αυτό σημαίνει απλώς ότι το σώμα χρειάζεται περισσότερο από αυτό το στοιχείο.
Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να αποτρέψουν μια ανεπάρκεια ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή. 
Μερικές τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Κ περιλαμβάνουν το μπρόκολο, το σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το αβοκάντο και το λάχανο.
Τώρα, αν δεν είστε λάτρεις των λαχανικών (το καταλαβαίνω), δοκιμάστε σκληρά τυριά, αυγά, κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο συκώτι.
Και προσθέστε λίγη γεύση στα πιάτα σας με αποξηραμένο βασιλικό, θυμάρι ή ρίγανη.
Τα συμπληρώματα είναι επίσης μια επιλογή που πρέπει να εξετάσετε, αλλά για συγκεκριμένες συμβουλές, επισκεφθείτε έναν επαγγελματία υγείας.
